Ez egy ilyen év , a NÉBIH-nek ezt tudomásul kell venni . A méhészek nem tehetnek róla !! Ennyi eső után ez van.Van olyan cég aki nem vásárol csak 19% -nál jobbat , de az nem is akar vásárolni .

Sok a 20-21-es méz. Én a Tolnai mézet nem pörgetem ki mert 24% lett volna a vize . Fel vittem Vas megyébe bíztam benne hogy jó lesz a vize . A kaptárak tele voltak rengeteg fedelezés volt mégis 20 feletti volt a méz. Súj levonással adtam el ez tuti természetes méz volt. A vizet ki lehet szedni a mézből , és vannak sürűbb mézek is , és egalizálás után jó lesz . -

Akkor nem sok mézet fognak venni az országban

Akivel én beszéltem azt mondta 1400.- ,de csak 19 víztartalom vagy alatta.

Igen, kicsit tényleg sárgább lett az akác.
3 helyre voltak szétpakolva a Méhek. Debrecen, Eger, Istenmezeje. Talán a debreceni mézünk lett Akácszínű.
A többihez hordtak még más egyebet is.

Hasonló választ kaptam én is. Elsősorban a víztartalom lesz amit néznek aztán a többi minőségi feltétel. És ez fogja meghatározni az adott méz felvásárlási árát.
Elég sok helyről hallottam 20 vagy a fölötti víztartalomról, ezért nem csodálkozom hogy figyelnek rá.
A másik amit többfelől hallok hogy " kicsit sárgább a méz". Ez lehet a másik árképző dolog.

Egyeztettem a teruleti felvasarloval, ahonnan azt az ertesulest kaptam, hogy minden a minosegtol fugg. Tobbszor rakerdeztem az arra, amire konkret valaszt nem kaptam. Viztartalom, pollen a meghatarozo az akacnal. Vegyes 600 ft.

Aktuális mézárak? Akác? Vegyes? Nagy a csend.

Hát, igen! Én csak azt a termelőt sajnálom aki már 1.400-Ft/kg-ért leadta..

Kicsit le vagy maradva. Az arány rosszabb , 1400ft az akác ,a vegyes 600ft.

A napokban volt szenzációs hír, hogy a kevés akácméz termés eredményeként már kétszer annyiba kerül az akác , mint a vegyes. Mindig is ez volt az arány, kb. kétszer annyiba került. Amikor 2000-Ft volt az akác 1000-Ft volt a vegyes. Most 1200/600-Ft. E cikkeknek a készítői felkészületlenségükről tesznek bizonyságot. Semmilyen hír értéke nincs írásuknak. Számunkra. A nagyérdeműt pedig jól el lehet kábítani...

Zoli!

Be kell vallanom, a linket valójában nem az újdonság-értéke miatt tettem fel, hanem ama bájos paradoxon miatt, ami a rizsszirupos hamisítás detektálási módszer kidolgozóinak származása és a barna rizsszirup származási országa viszonylatában ötlött a szemembe.

Ha Vivaldi írta volna a hozzászólást, ott állna: "és felhívom a figyelmet, hogy ez irónia..."

Valójában jó lenne részletesen beszélgetni erről a témáról, de ez a topic valahogy nem szívesen fogadja be ezt a polémiát. Majd keresünk valami jobb helyet, mert sok újdonság van.

P.s.:Menjünk át az Aktuális\Méz laborvizsgálatok topicba!

Tomipapa!
Gratulálok!
Most kellene egy gyors bolti méz vizsgálat AFGP-re, hogy hulljon már ki a férgese! Úgy értem, hogy amelyik kiszerelő mézeinél megtalálják, azt örökre zárják be! Természetesen európai méretekben gondolom a dolgot!

Arisztaiosz!

Nem a hazai boltokról volt szó!
Eu- ról. A hazai és ukrán méznek is a nagy felvevőpiaca.

Tsanyi!

Ukrajnából nem kerül méz a hazai boltokba, jön, s már robog is tovább a világ négy égtája felé. Megmentőnk legalábbis valami ilyet állított nem is olyan régen...

A rizsszirupra kiváltképp érvényes ez, az ukrajnai tételekre a behozó kér nagyon szigorú laboratóriumi vizsgálatot. Az is csak véletlen lehet, hogy pár éve egy magyar-ukrán keverékméz (a címke szerint Eu és nem EU mézek keveréke, a RASFF rendszer szerint magyar-ukrán) megbukott Olaszhonban némi antibiotikum-szermaradvány miatt.

Ha nem méz, hanem rizsszirup lett volna a termék, nem lett volna benne szermaradvány...! A rizsszirupba nem kell, abban egy jó kis marker-cukor szokott lenni:

https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf401912u

Mire gondolsz?
Rizsszirúp biztosan van. Ukrajnán keresztül hamar ideér.

Milyen termés volt Kínában? Sajnos ez itt a nagy kérdés...
Mert hogy ha nálunk kevés a termés, attól még nem megy fel az ár.

Kedves Jani bátya,
így van, igen, szerintem is, hogy:

esős akác alatt azt értettem, hogy nem olyan gyönyörű napsütés és 30 fok, mint tavaly.
Meg azt, hogy ha akác előtt nem volt eső, akkor nagyon örüljünk az akác első néhány napján kapott csapadéknak is, mert ekkor még úgy sem mézel annyira.
Meg azt is értettem alatta, hogy inkább most essen, mint a dandárt vigye el a rossz idő, amire szintén van esély, de talán nem esik 10 napon keresztül egyfolytában.
Elnézést, ha félreérthető voltam.
Igazából az lenne a jó, hogy ha esik, lehetőleg este kezdjen esni, majd reggelre vonuljanak el a felhők, és 22 fok, majd este megint eső és így tovább, két hétig.

"Amúgy nagy termésre esős akácban számítok."

Hát nem tudom számodra mit jelent a nagy termés de a 30 éves tapasztalatom az, hogy virágzás előtt kell az eső és nem a virágzás alatt.

Üdv. jani bátya

A jelenlegi omme el van foglalva az EU-s és Nemzeti támogatások elosztásával, nem ér rá a méhészek problémáival foglalkozni. Sokkal inkább a kereskedők egy csoportjának az érdekeit képviseli mint a méhészekét.
Ha néhány ember a vezetésből megpróbálkozik érdekvédelemmel, akkor jön egy "alulról jött kezdeményezés" a megrendszabályozásukra. Úgy hallom.
De ez már tényleg nem ennek a topicnak a témája ......Bocs!

Igaz csak aki ebből él nem biztos, hogy ki tud üvegezni annyit amennyi egy biztos jövedelemhez kell.Nnagyon értéktelen lett a Méhész munka pedig komoly fizikai meló ....

Egy OMME kezdeményezés lehet jól jönne hiszen egy olyan szervezet aminek rengeteg Méhész tagja van és ebben a kérdésben elég nagy lenne az egyetértés.

Az egyik felvásárlócég ügyvezetője évekkel ezelött mondta: A méz ára annyi amennyiért a méhész odaadja.

Ehhez talán még annyit, hogy egy méhész érdekvédelmi szervezet sokat segíthetne a dolgon.

Ez inkább időjárás meg akác, mint méz ár....
Hogy lehet az hogy 2014-2015 vegyes 900 akác pedig 1700 most meg vegyes 500 akác 1100 mi történik ? Közben meg a forint sem ér annyit ....... egyszerűen nem akarom elhinni..

30 év tapasztalata alapján, az akác elején csendes eső még rendben, de később nem jó.
Örülök, hogy legalább Te optimista vagy, sokan félünk a jövő hétre elörejelzett esős, szeles, hűvös időtöl.

Kedves tibibi!
Azt már korábban írtad hogy ott elfagyott részben az akác.
Nem erről van szó.
Felénk is kinyílt, de még nem minden virág. Kb. úgy 40%-nál járhat. Májusi eső aranyat ér!
Erről van szó. Talán korai még temetni az akácot.
Amúgy nagy termésre esős akácban számítok.

Az eső még nem annyira nagy gond viszont a 16-18 fok sajnos az kevés .

És miért jó neked az eső? Itt alig van virág a fák tetején, az is kinyílt és az előrejelzés szerint nem is lesz hordásra alkalmas idő.

Miért ne lenne akác? Rekord akác lesz! Most mondják a hírekben, hogy holnap is lesz eső!

Legalább a vegyest vennék meg normális áron ha akácunk nem lesz . 600 ft inkább bent hagyom .

Nem kell addig..Költségkímélőbb Dunavarsányig???

Most akkor menjünk Brüsszelbe tüntetni az akkori vezértüntetőnk ellen?
B.P. remélem most is szervez egy buszt!

Az árral én úgy vagyok, hogy akármennyi lehet. Ha valaki úgy látja, hogy a bolti ár túlárazott, ő pedig keveset kap érte, akkor az egy remek lehetőség beszállni az üzletbe. Szabad világban élünk, nincs megtiltva senkinek. Csak figyelmeztetni szeretnék mindenkit, hogy a méhészeti ágazatba is sokan olyan vélelem alapján szálltak be, hogy ennél jobb üzleti lehetőség nem is létezik (hiszen akkor oda szálltak volna be, ahol jobbak a lehetőségek). A valóság sokszor más, mint mint a vélelem.
Azt viszont én sem hagyom szó nélkül, hogy mi lehet abban az üvegben. Lehet az színtiszta, méhek által termelt méz, és hamis kutyulmány is. A jelenlegi szabályozási környezet mellett. Hány éve is annak, hogy az EU megállapította, hogy a forgalomba kerülő mézek harmada hamisított? Mi történt annak érdekében, hogy ez ne így legyen? Melyek azok az intézkedések, amelyek ennek megelőzése érdekében születtek? Változtak bármit az előírások? Bezártak emiatt mézüzemeket? Lefoglaltak olyan mézszállítmányokat, amelyek méz megnevezéssel kerültek az EU területére, de vizsgálatok kimutatták, hogy nem az? Bross Péter elnökünk fényképekkel illusztrálva számol be arról, hogy egy spanyol méhészeti szövetkezet behozza Kínából hígításra az NMR-nek megfelelő, és nem megfelelő mézeket. Tudomására jut egy bűncselekmény (méz megjelölés szerepel egy olyan terméken, amely nem méz), mely ügyben nem tesz feljelentést. Magyarul bűnrészes lesz. A válasza a kérdésre az, hogy nem rendelkezett dokumentumokkal. Akkor mi alapján közölte a magyar méhészekkel, hogy ott hamis mézet fognak üvegező vállalkozásnak eladni, akinek ez is megfelel. Ebben az esetben nem mondott igazat, ami miatt a kérdéses szövetkezet jelenthetné őt fel, hiszen hamis dolgot állított.
Miről is van szó? Van egy vélelmezhető helyzet, amely ellen senki nem tesz semmit.
A rizsszirupos hígítás kimutatásának egyik legegyszerűbb módja az arzéntartalom kimutatása lehetne. A rizs akkumulálja az arzént, a rizsföldek elárasztása arzénes vizekkel történik, még az organikus, azaz bio rizsszirupokból is ki tudták mutatni, ami ráadásul élelmiszer-biztonsági kérdés, nem is pusztán fogyasztóvédelmi. Tett az OMME ebben az ügyben valamit? Nem tudok róla. Amiről tudok, az még jobban elkeserít. Arra való hivatkozással, hogy védjük a magyar méhészt, a leggyengébb minőségű mézeket javasoljuk etalonként meghatározni a hatóság felé. Ami tág teret ad a hígításnak. Vegyük már észre, hogy a saját érdekvédelmi szervezetünk csak szóban ágál a mézhígítás és mézhamisítás ellen, valójában azonban teljes mellszélességgel kiszolgálja azt. Mi nem a kínai munkabérrel versenyzünk, hanem a kínai vegyipar előállítási költségeivel.

Ezt a katyvaszt adják ennyiért, akkor az eredetit mennyiért lehetne eladni?
És még ez nem is akác, hanem vegyes. Kérdés az hogy akkor miért is 600 Ft a felvásárlási ár, amikor adják háromszorosáért üvegezve, felhígítva egy kis Kínai csodával.

15-éve egy jól működő " Méhészeti Termék Tanács" szét lett verve . Akkor a kereskedők és a méhészek egy asztalnál ültek , és a méhészek ütötték az asztalt a magasabb méz ár miatt . Ez egy kereskedőnek nem tetszett , meg kellet szüntetni.Méhész rendezvényeken a kereskedők elmondták az üzlet politikájukat , egymásra licitálva , persze ez sem tetszett egy embernek. Most hogy is van: A kereskedők időnként össze ülnek és beszélgetnek nem szol közbe senki . A méhészeti rendezvényeken valaki elmondja a frankot . Itt tartunk.....................

Micsoda remek ár!pont mint 8 éve.Egyre gazdaságosabb a méhészkedés

2 céggel beszéltem akác nem kell.Vegyes 600.

Veszi valaki egyáltalán az akác mézet? Mert ma körbe telefonáltam,de konkrétan a 20 pollen felettit se nagyon akarják elvinni

Jaj ha ez ilyen egyszerű lenne

Most már én is azt mondom, tenni kellene valamit. Bross az omme választott elnöke. Feladata elég egyértelmű, az egyesület tagjainak, azaz a méhészeknek a képviselete. Abban a pillanatban, amikor nem a termelői mézről beszél, nem a termelők termékét reklámozza, megszegi a kötelességét amire a megbízást kapta. Nem a méz képviselője, nem a felvásárló képviselője, de még nem is a kereskedelmi láncok képviselője, hanem a méhészeké. Ez egy egyesület, bármelyik nap leváltható az elnök. Mindenkinek 1 szavazata van az egyesületben és ezzel élhet.

Hát igen, ez a fő szempont a mennyiség és nem a minőség. Szerintem itt jön képbe a gyantaszürés ami az előző szempontok miatt haggyák csinálni és ahogy megyünk előre az időben egyre nagyobb teret hódít.A minap beszélgettünk az egyik barátommal, mi várható hosszú távon a mézárakkal arra jutottunk, hogy jó esetben stagnálnak fog.

Nem kéne,hogy az akácméznek mint Hungarikumnak is ez legyen a sorsa:

„A Hungarikumoknak nincs sem piaci, sem pedig értéki hatása. Egy olyan rendszer, amelynek a mennyiségi szempont a legfontosabb, előbb-utóbb azt éri el, hogy a köztük szereplő dolgok lassan inkább leértékelődnek.”
Heimann Zoltán szekszárdi borász

Nekem is ez jutott eszembe. Biztos, hogy van még akit rá lehet venni, de mindenit nem. És aki egyébként tudatosan is vásárol, az is "csal" néha. Mikor tolja a púpos kosarat a teszkóban karácsony előtt és tudja, hogy még el kellene menni a mézes Pistához, de nem tudja mikor és behunyja a szemét és megveszi a mézet is az áruházból.
Mindenki, mindig nem fog termelőtől venni. Ha meg még a termelők (elnöke) is a bolti mézet reklámozza....

Aha, csak győzd kivárni a nagy tudatosságot......

Szuper!
Ez esetben még több tudatos vevő lesz talán és ezzel még többen vesznek majd közvetlenül méhésztől mézet.

Minek vennék meg?
B.P. most készül levelet küldeni a nevünkben a miniszter úrnak, az akácméz fontosabb paramétereinek lerontása érdekében.
Ha sikerrel jár, szinte bármi ami édes és üvegbe tölthető a boltokba kerülhet Magyar Akácméz felirattal. Ahhoz pedig nem kell akácmézet vásárolni.
Még talán az "ellenzék" vergődik egy picit aztán .......

Majd jövőre felmegy a méz felvásárlási ára,mondták ezt decemberben. Lehet megvárják a következő akác szezont laza 3 hónap
vegyes 600
akác 1200 már ha egyáltalán megveszik...

Időutazás!?