A kezdők kedvéért azt is célszerű lenne rögzíteni, mennyi méznek is kellene még lenni ahhoz, hogy ne kelljen lepényt adni. Nyár végén az enyémek még "jók voltak", szokásos mennyiséggel teleltem. A hosszú ősz, elnyújtott fiasítás miatt viszont fogyhatott több mézük, mint az előző években. Meg tudja valaki fogalmazni, hogy egyes kerettípusoknál most "ránézésre" mennyi méznek kellene lennie?

üdvözlettel:

Czettferi

Én pár éve mézet keverek a lepénybe,de eddig még nem tapasztaltam azt,hogy nyúlós lenne a családaimnál.
Azért szemelőtt kell tartani a különböző méhbetegségeket,amikkel szembekerülünk méhészkedésünk alatt.

Ezt én nem így látom! Természetesen itt is be kell tartani a kötelező min 2 év tünetmentességi időt de a virágporban kisebb az esély arra, hogy tele van a nyúlós spóráival. Gondolj csak arra, hogy a gyűjtött virágpor csak a méh által hozzáadott mézzel érintkezhet.
A méz mi mindenen keresztül megy mire a sejtben lepecsételésre kerül. A nektárt érlelik, ide-oda rakják mire besűrűsítik. Jóval nagyobb az esély arra, hogy a nyúlós spórái érintkezzenek vele. Erre + mi is a pergetés során keverjük-kavarjuk a friss mézet. Nem hiszem, hogy egy család lepergetésénél neki áll bárki is és fertőtleníti a fedelezés-pergetés eszközeit azért, hogy EZ A CSALÁD MÉZ MEGY MAJD A TAVASZI LEPÉNYBE.

Ráadásul a virágporral nagyon jó meszes családokat is lehet csinállni!

Szerintem a nyúlósnál nincs olyan,hogy veszélyesebb.
Ha fertőz akkor a virágpor is ugyanúgy fertőz mint a méz.

Szerinted melyik a veszélyesebb?

Legyünk tárgyilagosak. A méz terjesztheti a nyúlóst!
A virágpor nem?

Én a fehérürmöt azért rakom bele,mert ugyan az a szerepe mint a fumidil-nek,csak nem mutatható ki a mézből. Mert természetes anyagot tartalmaz!
Én is kétszer adok nekik,az első pergetésig el szokott fogyni mind.

Az első lepényt én a fumidil b miatt adtam ilyen korán. Minél hamarabb jut a méh szervezetébe annál nagyobb az esély a hatásosságára és csökken a mézből kimutatható esetleges szermaradvány veszélye is. A következő lepény lesz a serkentés. Egyszerű „recept” semmi extra adalék csak porcukrot, szirupot és fagyasztott darált virágport gyúrok össze.

Kint jártam a méhesben,-2 fok. A hó meg hol esik,hol nem,a röpdeszkán a ráesett hót, a kaptárból kiáramló meleg elkezdte olvasztani.
A "lányok" fűtenek!!!
Felétek mi újság?

Szerintem mindenkinek a szive joga mit használ,csak nem mindegy hogy hogyan teszi azt!!!

én még soha nem adtam be lepényt és élelem hiánya miatt még nem volt téli pusztulásom sem
annak akinek ősszel bent van elegendő méz annak többnyire nem kell félnie

individor
A nagy kristályokból álló lepénnyel többet ártasz mint használsz!!!

legutóbb ami "főztem" az egyben maradt, törhető (de nem hajlítható) és elég nagy kristályokból áll
nem is hasonlít arra amit vásárolni lehet abban apró kristályok vannak
pedig a -nagyüzemi- is folyékonyan kerülhet a zacsiba mert látszanak rajta a buborékok (aztán az ki tudja miből van lehet nem is cukorból)

múlt évben 3 családomnak nem jutott lepény de semmi különbség sem volt a többihez képest
bár 10 családdal nem lehet nagy statisztikát csinálni........

KB:1-mázsát kevertem egyszerre 40% Feed-Bee 60% porcukor.Megint problémák voltak szerintem a porcukor minősége,finomsága határozhatja meg az állagot.Lényeg a lényegben a Feed-Bee recept szerint granulátum állagúra kevertem egy nap pihenés vissza a keverőbe kevés vizzel egy nagy gönb lett az egész.Na ez lett a jó,szeletelhető nem keményedik tovább tökéletes.Akinek kevés vagy közepes mennyiségű élelme van márciusban megismételheti egy párszor a lepénygyúrást ugy látom.



Hizsnyai Tibor
Zander

Én számomra a legmegfelelőbb amit bele szoktam keverni a lepénybe!
Recept:
-alkoholos fehérüröm kb:2dl
-50kg porcukor
-3kg tejpor
-virágméz
Az alkoholos fehérürmöt a nosema fertözés miadt használom,nekem be vált.
Mézet kizárólag csak sajátot keverek bele,de idáig még nem volt gondom vele!. Hogy lekopogjam!!! "nyúlós"
Hamar eltakarítják!

Hát, egy kanna kétéves repceméz nem fog hiányozni a vevőknek, az tuti. De hát kinek a pap, kinek a papné. Nekem speciel a mézzel gyúrt lepény.

Én az Őrösi könyv receptje szerint készítem: 2,5 dl víz/1 kg cukor, főzés 117 Celsius fokig. Formába kell önteni. Ha kihül, kemény marad, sokáig tárolható. Maghőmérőt néha lehet akcióban venni multiknál. Ha nem akarunk gyógyszert belekeverni, óckodunk a méz-visszaetetéstől, akkor talán ez sem elvetendő ...

üdv.

Czettferi

Az egészségügyi szempont után nálam az olcsósága mérvadó. A mézet vegyék csak a kedves vevők.


Ma bekukkantottam néhány családhoz, a java lepényt már elhordták! Azt hiszem febr végén adom a következőt.

Szerintem felesleges óvatosság ez. Ha saját méhészetből származó régi mézet használsz, akkor épp akkora az esélyed a nyúlósra, mint így.

Izocukor. Illetve majdnem, valami kis különbség van köztük, azt már nem tudom mi.. Én méz helyett használom, megelőzendő a nyúlóst.
Meg rajtam kivül jonéhányan.... ( mondjuk Dr Cserényi Péter is. Nemtudom mond-e a neve valamit? )

SztiRobi!
Ez az izomix mi akar lenni? Elég gyanúsan cseng az neve!

Nem kell bele,de azt úgy hívják
Doboscukor vagy égetett cukor.
Nevezik még karamelnek is,de az már megint főzött cukorból van.

Ki mondta hogy kell bele ecet meg víz?

Fáradt csukló esetén: betonkeverő (lásd: méhészet 2007/2szám). Nagybatyó kipróbálta, neki jol működött. Csak figyelni kell rá, hogy el ne felejtsd lefóliázni indítás előtt a gépet, különben hóesés...

gyúrni nem tudok jobb csuklómból kivettek ezt-azt alig tudok szorítani vele
olyannal próbálkoztam hogy 2 kiló cukor 4 deci víz
de ez morzsolódik kristályosodás után
kipróbálom az eceteset
de miért kell ecet bele???

van egy kevés virágporom
pár éve vettem még egy pet paackban áll egy ideje
ezt érdemes beletenni? feloldanám a betett vízbe

Gyurt lepény:
5kg porcukor
1,5 l izomix
0,6kg borjutápszer
0,3kg sörélesztő
Még eddig az állaggal nem volt gond.. A csajok szeressék.

Az én receptem a főzőtt kemény lepényhez:
5 kg cukor
1 l víz
1 dl ecet

Az arányokat betartva lehet növelni a mennyiséget.

Az vízet a cukorral felteszem föni, majd forrás után hozzáöntöm az ecetet. Állandó kevergetés mellett 20 percig tovább főzöm, majd a tűzről levéve további 20-30 percig tovább keverem, s amikor már kezd fehéredni a sablonba öntöm.

Kis mennyiségnél sablonnak megfelel A tamási kaptár teteje is.

Röviden ennyi.

lassan be kellene pakolni a cukorlepényeket
de még nem sikerült csinálnom
tud valaki receptet??
olyan kellene amit főzni kell mert nem tudok gyúrni
próbálkozom egy ideje vagy betonkemény lesz vagy szétesik a lepény
köszi!

Nézd meg újra, talán lesz egy kis tavasz!

De van ám! Az internetes 15 napos időjárás előrejelzés még március elejére is nappali 2-6 fokot emleget!

Nekem is az arcomra fagyott a mediterrán vigyor

Tegnap kimentem hozzájuk a hungarocellből kettőt szedett le a szél, de nem vitte el, hanem egy szélcsendes helyre letette mindkettőt egymás mellé, kissé megszorítva így vissza tudtam enni őket.
A nem takart családomra azért most már tettem kis felső takarást (pár réteg újságpapírt), mert teljesen a keret tetejére jöttek fel, őrzik a fiasítás melegét.
A többiek csendben, bebugyolálva várják a jó időt.
És még van vissza a hidegből.

Na, ma reggelre nálunk is behavazott! Igaz csak pár centi hullott, de az aztán vízszintesen! Reggelre -8 fok volt.

Pöte!

Gondolom, benyersülés alatt valamilyen mértékű befülledést értesz. Nem vettem észre semmi változást a kaptárfalak anyagában, mivel ezek a lapok mindösszesen két hónapig vannak fent - általában február közepétől április közepéig - valamint kívül-belül alaposan lekezelem őket használatbavétel előtt.

A hungarocell természetesen nem bírja örökké, de néhány évet a legpuhább változat is kibír. Nyilván célszerű keményebbet venni, mert hosszútávon kifizetődőbb. Egyébként a szél és az eső közvetlenül nem éri a lapokat, mivel nálam a kaptárakon beteleléstől áprilisig hátul teljesen lelógó fekete fóliatakarás van. (A feltett képen ez nem látható, mivel a fényképezés miatt levettem azt.)

A rögzítés egyszerű: Egy mm-rel szélesebbre kell vágni a hungarocellt, mint a hely, ahová bemegy, és így könnyedén beszorítható a sarkok közé.

Szerintem próbálja meg mindenki, még nem késő! A méretre szabás körfűrésszel pillanatok alatt megvan, és a hungarocell egy olcsó, de nagyon jó hőszigetelő.

Zsoltihoz csatlakozva és sem bánom, hogy felénk nem hullott hó az utóbbi időben. Úgy tűnik a szél sem okozott gondot, a kaptárak stabilan állnak és a külső fólia takarás is megvan és a kijáró előtti szélvédők sem repültek még el. Az utóbbi napokban napközben kevéssel nulla fok fölé emelkedett a hőmérséklet, éjjel -5 -6 fok volt.
OK, hogy februárban ilyen idő van, de azért márciustól már jöjjön a tavasz!

Zolti!

Föltennék ezzel kapcsolatban néhány kérdést!

A kaptár fala a hungarocel alatt nem szokott benyersülni??
A hungarocel nem morzsolódik szét ebben a szélben esőben, esetleg valami keményebb típust használsz?
Hogyan is rögzíted a kaptárakra a lapokat?

A ségítséget előre is köszi, már Én is gondolkoztam ezen, főleg mert a kaptáraim hátát fújja a szél, úgyhogy tetszett az ötlet, asszem minél hamarabb kipróbálom!

Nálunk nem esett az idén még hó. Csak ez az idióta szél ne lenne.
Amúgy kb egy hete volt szép kirepülés, takarítottak is a lányok nagyon.

Nálunk reggelre megmaradt 3-4 cm hó, napközben nagyja elolvadt, most mikor bejöttem kicsit szállingózott.
Tegnap én is felraktam a kaptár hátuljára a hungarocell takarást.
Egy családot nem takarok egyáltalán, arra rákukkantottam a kaptártető felemelésével mi a helyzet (náluk a téli fogyasztás, meg a bogárkopás azért jelentőseb volt mint a takart családoknál a tisztuláskor), az eredeti fürt helyén, elöl de fent álltak össze most gyakorlatilag fürtbe, de jóval mozgékonyabbak a kéregben levők mint volt januárban a hidegek alatt. A takaratlan családot messziről ki lehet szúrni a többi között, mert a hó leolvadt a tetejéről.

Itt nálunk nincs hó, és nem is bánnám, ha ez így is maradna.

Ma láttam a mezőben virágzásra készülődő ezüstjuhart.

Pentek ota szinte egyfolytaban havazik,ma a mehesben 40cm mertem,evek ota nem volt ilyen mennyisegu ho a kornyekunkon

Ez azt jelenti arra van a tó

Tamás! A tavalyi év rácáfolt erre! És hát, ahogy én vallom: A kivétel romba dönti a szabályt!

Anno Sajermann Géza bácsi úgy tanította, hogy megfigyelései szerint, ha a méhek ki tudják használni a mogyorót, akkor nem szokott sikerülni az akác...

Ez azt jelenti, hogy jön a hideg. Biztos ők is nézik a tévét!

Ma felénk 10 fok körül volt, de délutánra felhősödött és csípős szél kerekedett.
Három vadliba csapatra figyeltem fel, de navigációs problémáik lehettek mert dél-délkelet felé vonultak. Igaz valamin nagyon vitatkoztak!!!??

nálunk igy nézki a mógyoró de sajna a méhek nem tudnak mit kezdeni vele az idöjárás miat

Így a "nyári" távolsággal a kaptárak takarása alá a szél jó fogást talál, de kisebb szélnél is jó hangos lehet a kaptárfalon.
Én a perizinezés után 5-8 kaptáranként összetolom szorosan és úgy takarok. Minden oldalról rögzítem, hogy ne zöröghessen, ne tudjon a szél belekapni.
http://picasaweb.google.hu/tothmeheszet ... 6267360770

Csak egy tipp:
Próbáld ki, h. raksz téglát a kaptár tetőre.
mindegyikre 1 vagy 2 db ot.. én így csinálom és még nem volt probléma vele.

Ézsias ez nem szép látvány.
Ma sajnos nem tudtam kimenni, hogy mit csinált a szél, mert napközben úton voltam, de holnap lesz egy borfejtős napom, akkor a méheknél kezdek.
Ma a környékünkön is láttam már mogyorót virágozni, meg a hóvirágos helyemen is érdemes volt megállnom... az eleje elkezdett virágozni.